kolo_kolo الـإشراف العــام
بـلـدك : مشاركاتـك : 25 نقاطـك : 108 عــمرك : 34
| موضوع: طريقة تحـضير البيتزا الخميس 8 أغسطس - 11:14 | |
| طريقة تحـضير البيتزا ------- عندي لكم طريقة حلوة وسهل لعمل نوعين من الأكل في نفس الوقت
مقادير البيتزا : خبز التوست جبنة شيدر (مبشورة) صلصة الطماطم المعلب أو كاتشب مشروم فلفل أخضر زيتون أسود
طريقة التـحضير :
احضري قالب دائري و قومي بغرزه في وسط خبز التوست حتى يتكون لك شكل دائري (لا ترمي أطراف الخبز ضعيهن في وعاء جانبي) قومي بمسح هذة القطة الدائرية من الخبز بصلصة الطماطم أو الكاتشب ضعي حبات من الفلفل الأخضر، حبات من المشروم و الزيتون الأسود (تكونين مقطعة الفلفل الأخضر والمشروم والزيتود قطع متوسطة الحجم) ضعي جبنة الشيدر فوق الخضروات صفي حبات البيتزا في صينية و ادخليها في الفرن لمدة 10 دقائق (حتى تذوب الجبنة و تصير بيتزا)
مقادير كرات الجبن :
اطراف خبز التوست (اللي قلت لكم خلوه في وعاء والمتبقي من البيتزا) 6 حبات جبة كيري بقسماط 2 بيض مخفوق حليب سائل
-------
الآن احضري الوعاء الذي وضعتي فيه أطراف خبز التوست اسكبي عليه الحليب (كمية الحليب حسب كمية الخبز) اخلطية براحة يديك إلى أن يصبح عجينة خذي كمية بسيطة من الخليط (حجم لقمة يديك) و اعصرية عن الحليب و ضعي في الوسط قطعة صغيرة من جبنة كيري و اغلقي العجينة بيديك اغمسي كرة الجبن في البيض ثم في البقسماط و بعد ذلك ضعي جميع الكرات في زيت للقلي....
يمكن ان تصبي على كرات الجبن قطرات العسل أو تضعي مربى الفراولة على طرف صحن التقديم ...
---------
وبهذه الطريقة نكون ضربنا عصفورين بحجر، يعني عملنا طبقين مختلفين من خبز التوست ...
| |
|
القرصـان ك'سـو المـديـر العـام
بـلـدك : مشاركاتـك : 796 نقاطـك : 7117 عــمرك : 30
| موضوع: رد: طريقة تحـضير البيتزا الخميس 2 يناير - 11:10 | |
| مـوضوع مميـز .. | |
|